Contrairement au café qui, même lorsqu'il est excellent, demeure une boisson, le thé, lui revêt un autre cachet. Je ne parle pas des sachets rapidements infusés dans une tasse d'eau chaude mais de celui qui a été cueilli soigneusement, qui a séché, puis mis dans des sacs soigneusement choisis avant de connaître le cérémonial précédant sa dégustation. Breuvage noble et poétique, il favorise, comme le souligne Henri Gougaud dans sa préface des CONTES DE LA CHAMBRE DE THE, l'art de la relation, du partage, de l'être-ensemble. Nous partons ici en Chine, au Japon et au Tibet en compagnie de Sophie de Meyrac qui nous propose un parcours initiatique. Tout d'abord, nous découvrons les légendes des noms de thé chinois car chacun d'eux a une histoire. Ensuite le lecteur se voit narrés les contes des origines du thé. Toujours symboliques et même religieux, voici maintenant les principes permettant d'accomplir la cérémonie du thé. Le voyage s'achève dans les pays de la Route de la Soie, où les caravansérails et les maisons de thé accueillaient le voyageur.
Accédez à votre tour au "chado", la voie du thé, en toute sérénité.
CONTES DE LA CHAMBRE DE THE d' Henri Gougaud Albin Michel collection " Espaces libres" 365 pages.
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